為保障高端國際會議期間的食品安全，雁塔區食品藥監局近期組織轄區接待單位開展了餐飲服務食品安全專項培訓，并配套提供展覽展示服務，全面提升餐飲單位安全意識和操作水平。

在培訓環節，雁塔區食品藥監局圍繞《食品安全法》及相關法規，重點講解了食品采購、儲存、加工、留樣等關鍵環節的規范要求。針對高端國際會議接待特點，培訓特別強調了高風險食品管控、應急事件處置及涉外餐飲禮儀等內容，確保接待單位能夠應對復雜餐飲服務場景。參與培訓的酒店、餐飲企業負責人及從業人員通過案例分析和現場演示，深入掌握了食品安全操作要點。

同時，活動設置了展覽展示服務區，通過圖文展板、實物模型和互動體驗等形式，直觀呈現了食品安全管理流程、先進餐飲設備及智能化監管技術。展覽不僅展示了雁塔區在食品安全領域的創新成果，還為參會單位提供了交流平臺，推動餐飲服務標準化與國際化接軌。

此次培訓與展覽活動有效強化了接待單位的責任意識，為高端國際會議的順利舉辦奠定了堅實的安全基礎，彰顯了雁塔區在提升區域餐飲服務品質方面的積極努力。