2020年第48周（11月23日至11月29日），貴州省農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場整體運行平穩(wěn)，食用農(nóng)產(chǎn)品價格呈現(xiàn)小幅波動。根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，主要蔬菜、水果、糧油及肉禽蛋類價格受季節(jié)性供需變化影響明顯，市場交易活躍度保持正常水平。

一、蔬菜類價格監(jiān)測

本周蔬菜價格整體穩(wěn)中有降。其中，葉菜類如白菜、菠菜等因供應量增加，價格環(huán)比下降3-5%；根莖類如土豆、蘿卜價格基本持平，市場批發(fā)均價維持在1.8-2.2元/公斤。受本地大棚蔬菜上市影響，部分反季節(jié)蔬菜如黃瓜、西紅柿價格小幅上漲，漲幅約2%。

二、水果類價格監(jiān)測

水果市場供應充足，價格總體穩(wěn)定。蘋果、梨等大宗水果批發(fā)價格與上周基本一致，分別為6.5元/公斤和5.8元/公斤。柑橘類水果如臍橙、蜜橘因進入上市高峰期，價格略有下調(diào)，環(huán)比下降約4%。進口水果如火龍果、榴蓮價格保持高位，市場供需平衡。

三、糧油類價格監(jiān)測

糧油產(chǎn)品價格持續(xù)平穩(wěn)。大米批發(fā)均價為4.8元/公斤，面粉為3.6元/公斤，與上周持平。食用油中，菜籽油、花生油價格未見明顯波動，市場供應充足，消費需求穩(wěn)定。

四、肉禽蛋類價格監(jiān)測

豬肉價格本周小幅回升，批發(fā)均價為42元/公斤，環(huán)比上漲2%。受生豬出欄量減少及消費需求回暖影響，市場供應偏緊。禽類產(chǎn)品中，白條雞價格穩(wěn)定在16元/公斤，雞蛋批發(fā)均價為8.5元/公斤，供需基本平衡。

五、市場分析與預測

第48周貴州省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場運行有序，價格波動處于合理區(qū)間。隨著氣溫逐漸下降，預計下一周蔬菜價格可能小幅上漲，水果供應將保持充裕，肉禽蛋類價格或繼續(xù)穩(wěn)中有升。建議經(jīng)銷商合理安排進貨，消費者可按需采購。